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凯氏定氮仪的工作原理

产品型号:BA-KDN

更新时间:2020-08-11

简要描述:

凯氏定氮仪的工作原理主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量。定氮仪蒸馏器外形美观,操作方便,采用微电脑进行过程控制,具有自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警等功能。其作用是自来水(纯净水)经冷凝器、稳压器后进入蒸气发生器,产生连续稳定的蒸气,对已消化处理的样品进行蒸馏,

凯氏定氮仪的工作原理产品说明  description of products
BA-KDN定氮仪蒸馏器按凯氏定氮法而设计,主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量。定氮仪蒸馏器外形美观,操作方便,采用微电脑进行过程控制,具有自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警等功能。其作用是自来水(纯净水)经冷凝器、稳压器后进入蒸气发生器,产生连续稳定的蒸气,对已消化处理的样品进行蒸馏,经滴定计算出试样的蛋白质含量。

使用范围  Scope of use
鱼粉中的蛋白质含量测定、液体酚醛树脂中的氮含量测定、牧草中的粗蛋白含量测定、饲料中蛋白氮的含量测定、乌鸡白凤丸中氮含量测定、清开灵颗粒中氮含量测定、复方羊角片中氮含量测定、医用胶原蛋白海绵中粗蛋白质含量测定、骨胶原肽中蛋白质含量测定、测定皮革提取物中氮含量测定、宠物零食中蛋白质的含量测定、药用尿素中氮含量测定、土壤中氮含量测定、疫苗中蛋白质含量等

凯氏定氮仪产品特点  Product characteristics
1.定氮蒸馏器工作用水采用自来水和蒸馏水均可。
2.仪器采用一键式操作,只要按下工作键,仪器将按照设定的量自动进行加水、加碱和蒸馏。
3.样品蒸馏完成后有声音报警。
4.定氮蒸馏器采用了高性能进口碱泵,大大延长了碱泵的使用寿命。
5.设置了专门的清洗键,可对碱回路进行清洗,避免碱结晶的产生。

凯氏定氮仪技术参数  Technical parameters
1.测定品种:粮食、食品、乳制品、饮料、土肥、饲料及其他农副产品
2.测定范围:0.1-200㎎氮,含氮量0.05%-95%
3.回收率:100±0.5%(相对误差,包括消化过程)
4.蒸馏速度:<5分钟/样品
5.冷却水消耗:2L/分钟
6.重复率:相对标准偏差<±1%
7.功率:800W
8.供水:水压大于0.15MPa水温小于20度
9.外形尺寸:380*330*740mm
10.重量:28kg

凯氏定氮仪的工作原理 

凯氏定氮仪是一种通过测量样品的氮含量来计算蛋白质含量的仪器,其基于蛋白质的氮含量恒定的原理。因为计算蛋白质含量的方法称为凯氏定氮法,它被称为凯氏分析仪,也称为氮分析仪、蛋白分析仪、粗蛋白分析仪。这种方法是由Kejdal于1883年发明的。

  适用范围

  凯氏定氮仪方法为粮食、食物、饲料、水、土壤、污泥、沉积物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、苯酚、挥发性脂肪酸、、二氧化硫、乙醇和其他成分。它具有非常好的性价比,只有滴定过程需要手动操作,非常适合实验室和检验机构的常规检测。广泛用于食品、作物、种子、土壤、分析肥料等样品的氮含量或蛋白质含量。

  原理

  将有机化合物与硫酸共同加热,将其中的氮转化为硫酸铵。在该步骤中,通常将硫酸钾加入混合物中以增加中间产物的沸点。样品分析过程的结束是很好的判断,因为混合物将变为无色透明(开始时非常暗)

  向所得溶液中加入少量氢氧化钠,然后蒸馏。该步骤将铵盐转化为氨。通过反滴定法测定总氨量(由样品的氮含量直接测定):将冷凝管的末端浸入硼酸溶液中。氨与酸反应,而过量的酸在甲基橙的指导下使用碳酸钠。通过滴定获得的结果乘以特定的转换因子以获得结果。

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