粗蛋白分析仪

粗蛋白分析仪

凯氏定氮仪产品特点  Product characteristics
1.定氮蒸馏器工作用水采用自来水和蒸馏水均可。
2.仪器采用一键式操作，只要按下工作键，仪器将按照设定的量自动进行加水、加碱和蒸馏。
3.样品蒸馏完成后有声音报警。
4.定氮蒸馏器采用了高性能碱泵，大大延长了碱泵的使用寿命。
5.设置了专门的清洗键，可对碱回路进行清洗，避免碱结晶的产生。

凯氏定氮仪技术参数  Technical parameters
1.测定品种：粮食、食品、乳制品、饮料、土肥、饲料及其他农副产品
2.测定范围：0.1-200㎎氮，含氮量0.05%-95%
3.回收率：100±0.5%（相对误差，包括消化过程）
4.蒸馏速度：＜5分钟/样品
5.冷却水消耗：2L/分钟
6.重复率：相对标准偏差<±1%
7.功率：800W
8.供水：水压大于0.15MPa水温小于20度
9.外形尺寸：380*330*740mm
10.重量：28kg

粗蛋白分析仪

凯氏定氮仪是一种通过测量样品的氮含量来计算蛋白质含量的仪器，其基于蛋白质的氮含量恒定的原理。因为计算蛋白质含量的方法称为凯氏定氮法，它被称为凯氏分析仪，也称为氮分析仪、蛋白分析仪、粗蛋白分析仪。这种方法是由Kejdal于1883年发明的。

　　适用范围

　　凯氏定氮仪方法为粮食、食物、饲料、水、土壤、污泥、沉积物和化学品中的氨、蛋白质氮含量、苯酚、挥发性脂肪酸、、二氧化硫、乙醇和其他成分。它具有非常好的性价比，只有滴定过程需要手动操作，非常适合实验室和检验机构的常规检测。广泛用于食品、作物、种子、土壤、分析肥料等样品的氮含量或蛋白质含量。

　　原理

　　将有机化合物与硫酸共同加热，将其中的氮转化为硫酸铵。在该步骤中，通常将硫酸钾加入混合物中以增加中间产物的沸点。样品分析过程的结束是很好的判断，因为混合物将变为无色透明(开始时非常暗)

　　向所得溶液中加入少量氢氧化钠，然后蒸馏。该步骤将铵盐转化为氨。通过反滴定法测定总氨量(由样品的氮含量直接测定)：将冷凝管的末端浸入硼酸溶液中。氨与酸反应，而过量的酸在甲基橙的指导下使用碳酸钠。通过滴定获得的结果乘以特定的转换因子以获得结果。